+7 (495) 626-60-90

Перосъемная машина

Удаление оперения птиц – безусловно, трудоёмкий процесс подготовки тушек, предшествующий целееобразующему  - употреблению их в пищу и, говоря откровенно, даже мучительный, если осуществлять его вручную. Однако так было прежде в далеких временах и селах. Сейчас же, автоматизировав этот процесс, современный птицевод имеет возможность сэкономить своё время и грамотно перераспределить его на иные действия.

 

На отечественном рынке вспомогательного оборудования для нужд птицеводства перосъемные машины зарекомендовали себя, как времясберегающее, высокоэффективное и надёжное подспорье, которые при соблюдении основных требований техники безопасности являются в полной мере безопасными машинами.

 

Перосъёмная машина бытовая барабанного типа выполнена из высококачественных материалов и соответствующих для данной категории товара нормам санитарно-гигиенического и технологического контроля. Бильные пальцы, благодаря которым и происходит удаление оперения птицы, изготовлены из крепкой эластичной резины, препятствующей повреждению кожи тушек при соприкосновении. Бильные пальцы с легкостью заменяются на новые по мере износа. Для этого не нужны специализированные приспособления. Нужен только нож. Пальцы срезаются, удаляются остатки и вставляются новые на место изношенных.

 

Перосьемную машину для удаления оперения сельскохозяйственной птицы кратко можно описать, как закрепленный неподвижно барабан диаметром от 500, 550 или 600мм с крутящимся нижним диском. Оперение птиц отделяется от тушек при помощи специальных бильных пальцев, вставленных в барабан по всей окружности.

 

Перед использованием перосъемной машины крайне важно подготовить тушки. Рекомендуется начинать подготовку и обработку сразу, как был осуществлен убой птицы, не дожидаясь, пока тушки остынут. Если этого не соблюсти, эффективность и качество ощипывания существенно снизятся.

 

Чем меньше размер тушки, тем быстрее проходит процесс удаления оперения. Для того, чтобы получить качественный результат, тушки рекомендуется опускать в машину после того, как раскрутится барабан, спустя секунд 10-15. Далее во время работы машины следует бильные пальцы  поливать тёплой водой. Это приводит к удалению пера через предусмотренный для слива желоб из барабана перосъемной машины.

 

Перосьемная машина упаковывается, для дополнительной защиты при транспортировке, в специальный прочный ящик.